为了引领广大青年学生关注时代精神，明晰青年责任，宣传家乡文化，推动地方特色美食呱嗒传承工作，使更多的人了解聊城美食文化，1月25日，外国语学院小雏菊服务队开展“观美食，学传承”研究家乡美食呱哒活动。

　　活动初期，志愿者们通过线上线下等多种形式，寻找到了多家具有聊城当地特色的呱哒店。志愿者们深入学习，了解了呱嗒美食文化的发展历史以及现下呱嗒店的发展行情。志愿者们走访多家当地特色呱嗒店的过程中，参观了解了呱嗒制作的原材料以及制作工序，并参与体验制作了呱嗒，使得志愿者们对呱嗒有了更为熟悉的认知。同时，店家与志愿者们积极讨论，相互分享，调研呱嗒行业当下发展存在的问题以及未来应如何更好的传承呱嗒美食文化。活动结束后，志愿者们将调研结果汇总，并及时做好调研报告，积极分享心得体会，纷纷对如何传承呱嗒文化提出了建议。

　　特色美食的传承问题一直值得深思，通过本次调研活动，不仅使同学们充分的了解呱哒的发展历史，也使得志愿者们为家乡特色美食文化的传承与保护工作献出自己的一份绵薄之力，有利于人们更加关注地方特色传统美食，推动呱嗒文化传承工作的进行。

　　（审核 岳圆）