为深入感知西语国家饮食文化的深厚底蕴,进一步拓宽学生的国际视野,提升跨文化交际与商务实践能力,8月18日至8月20日,聊城大学外国语学院煎饼卷Taco行动组队员兵分三路,分别奔赴济南、潍坊、青岛三地,同步开展西语国家文化实地调研活动。
理论深耕与数据收集:济南调研之行
在济南调研点,团队队员前往新航道学校。队员与专业教师进行了面对面的深度交流,系统聆听了关于西语国家文化输出、消费习惯变迁及语言服务行业现状的专业讲解,获取了大量前沿行业数据。在交流环节,队员不仅详细咨询了西语国家酒类、食品在山东市场的进口规模,还就当前中西饮食文化碰撞产生的消费心理变化进行了热烈探讨。通过理论上的深耕与数据的初步收集,团队成功搭建起了跨文化调研的初步框架,为后续的实地考察找准了切口。

终端市场比对与剖析:潍坊调研之行
在潍坊调研点,团队队员将重心聚焦于酒类产品的终端市场。穿梭于大型商超琳琅满目的酒类专区,面对高低错落的货架和丰富的进口啤酒、葡萄酒,队员耐心比对各类商品外包装上的配料表、原产国及储存条件,仔细观察价签,分析不同价格带背后代表的品牌文化与品质差异。在比对中,队员们不仅发现了国产酒类与西语国家酒类在配料成分和口味偏好上的显著差异,更深刻体会到市场营销策略对文化传播的深远影响。同时,团队成员还结合现场观察到的消费购物习惯,探讨了在消费升级背景下西语国家酒类产品的市场潜力。


微观细读与沿海体验:青岛调研之行
在青岛调研点,团队队员深入大型进口精品商超,聚焦西语国家特色调味品及橄榄油专区。青岛作为国际化程度较高的沿海城市,进口商品种类极为丰富,这为团队提供了绝佳的调研平台。队员们细读每一瓶橄榄油的原包装说明书,详细记录产地、酸度、营养成分及加工工艺等关键信息。期间,队员还结合现场售卖情况,向销售人员询问产品引进的背景及消费群体画像,对西语国家特色食材在东部沿海城市的接受度及流通现状有了全新的认识,切身感受到了全球化背景下食品文化的交融与在地化适应。


本次活动顺利开展,极大地提高了学生的实地走访能力、数据采集分析能力以及跨地域团队协作能力。通过济南的理论溯源、潍坊的终端比对、青岛的微观探究,三地调研互为补充,有效促进了学生对西语国家传统文化与山东市场商业环境的深度理解,助力学生将语言优势转化为服务国际交流的实践能力,为今后的专业学习与职业生涯发展积累了弥足珍贵的一手资料和宝贵经验。
(审核 李月)